BourbonEvan Williams
Rabbit Hole
Estados Unidos
Um maravilhoso bourbon com alto teor de centeio aqui da Destilaria Rabbit Hole em Louisville, Kentucky! Esta expressão foi apelidada de Heigold, inspirada em um pedreiro alemão de 1800 que se estabeleceu em Louisville. O whisky em si é feito de um purê de 70% de milho, 25% de centeio alemão maltado e 5% de cevada maltada. Após a destilação, é amadurecido em barris lentamente tostados e carbonizados, sendo eventualmente engarrafado com 47,5% ABV.
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Nariz
Aromas
Aquecendo canela e caramelo, com um toque de Bolo de Gengibre Jamaicano por baixo.
Boca
Paladar
Vagens grossas de baunilha, carvalho seco, pimenta em grão e mais canela trazendo tempero.
Finalização
Finish
Um toque cítrico aparece através do caramelo e das especiarias torradas.
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