RyeJura
Jura 14 anos American Rye Cask
14 anos
Barrell Seagrass
Desconhecido
Criado pela talentosa equipe da Barrell Craft Spirits em Kentucky, Seagrass é uma mistura de uísques de centeio americanos e canadenses, tratados com uma gama mais intrigante de acabamentos em Martinica Rhum, Madeira e barris de conhaque de damasco. Esta expressão foi criada para realçar as notas herbáceas que o whisky de centeio oferece, aliadas à riqueza e especiarias transmitidas pelos diferentes acabamentos das barricas. Produzido em lotes, loteado a gosto e engarrafado com força de barril. O pessoal da Barrell Craft Spirits aconselha que uma parte do lucro da venda deste whisky seja doada à The Ocean Foundation, contribuindo para a conservação e restauração das ervas marinhas.
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Nariz
Aromas
Altas concentrações de ésteres frutados e brilhantes conferem um caráter perfumado ao aroma. Melão e ameixa ficam ao lado de uma fatia de damasco maduro descansando ao sol. O centeio subjacente é revelado por uma salinidade semelhante à do mar, estragão e flor de sabugueiro.
Boca
Paladar
Doce e suculento, Seagrass abre com pêra, lichia e toranja branca. Os sabores clássicos de centeio de canela, alecrim, sementes de erva-doce e rosa mosqueta não ficam muito atrás. Textura untuosa e taninos arenosos são complementados por uma delicada adstringência tão comum nos whiskies canadenses.
Finalização
Finish
Fresco e limpo, mas o tanino persistente e a adstringência concentram a poderosa explosão de cânfora, pó de giz e terra arrasada.
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