Glenkinchie 12 Anos - Single Malt

Glenkinchie

Escócia · 12 anos

Whisky Glenkinchie 12 Anos - Single Malt. O Glenkinchie 12 anos é um whisky single malt produzido na Destilaria Glenkinchie, localizada em East Lothian, uma das regiões mais famosas da Lowlands, na Escócia. Esta destilaria é uma das seis destilarias da região Lowland, conhecida por produzir whiskies mais suaves e delicados, em comparação com as regiões Highlands ou Islay. A Glenkinchie é famosa por suas produções de whisky mais leves e florais. A destilaria foi fundada em 1825 e, desde 1997, é propriedade do grupo Diageo, um dos maiores conglomerados de bebidas do mundo. O Glenkinchie 12 anos é uma expressão clássica da marca, caracterizado por uma maturação em barris de carvalho americano e europeu, o que confere ao whisky um perfil de sabor suave, com notas de frutas frescas, florais e um toque de mel e carvalho. Por ser um whisky suave e elegante, o Glenkinchie 12 anos é uma excelente introdução ao mundo do whisky single malt, oferecendo uma experiência de sabor mais leve, ideal para quem está começando a explorar o universo dos whiskies escoceses ou para aqueles que apreciam um whisky mais acessível e refrescante. A Destilaria Glenkinchie é conhecida pelo seu processo de produção único, que inclui o uso de mosto claro e fermentações longas, resultando em um whisky leve e frutado. A destilaria utiliza alambiques enormes, com o maior alambique de lavagem da Escócia, o que favorece o contato e refluxo com cobre, conferindo maior suavidade e complexidade ao whisky. O Glenkinchie 12 anos, lançado em 2007, é uma das expressões mais famosas da destilaria, destacando-se pela suavidade e frescor. Devido à sua importância na região de Lowland, a destilaria é chamada de "Rainha de Lowland", sendo muito apreciada por quem busca um whisky leve, frutado e de sabor delicado. Harmoniza com queijos suaves brie, camembert, goat cheese (queijo de cabra) ou queijo fresco, Frutos secos e frutas frescas: Amêndoas, nozes ou figos secos, Pratos leves de peixe: Peixe grelhado como salmão, bacalhau ou até sushi, Pratos com aves: Frango grelhado, pato ou peru, Sobremesas leves: Tortas de frutas (como torta de maçã ou pêra), crumble de frutas ou sorvete de baunilha.