OutroYoichi
Yoichi 10 anos
10 anos
Isle of
Desconhecido
A segunda expressão permanente dentro da linha de single malt The Hearach, The Hearach Oloroso Cask Matured foi lançado em 24 de setembro de 2024, exatamente um ano após o histórico lançamento do uísque inaugural da destilaria. O whisky levemente turfado (12-15ppm) é inteiramente amadurecido em pontas de xerez oloroso de primeiro enchimento, como você deve ter adivinhado pelo nome, proveniente da respeitada Bodega José y Miguel Martín na Andaluzia, Espanha. O Hearach Oloroso Cask Matured é engarrafado com 46% ABV, sem adição de cor e sem filtragem a frio. A nota de degustação abaixo vem de Harrison Wood, liquidificador da Destilaria Isle of Harris.
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Nariz
Aromas
Aromas iniciais de inverno de canela, casca de laranja e cravo que lembram o Natal em casa. Há notas verdes de ervas e a cremosidade nostálgica do chocolate branco da infância.
Boca
Paladar
Quando bebido, posso sentir o sabor das nozes e da fumaça da lenha junto à lareira. A bebida desenvolve-se com um toque de tomilho da minha cozinha, seguido de perto por laranjas secas.
Finalização
Finish
Surgem especiarias, como vagens de baunilha e uma sutil sensação de cravo, antes de um longo final de couro e alcaçuz.
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