OutroGlasgow
Courage &
Desconhecido
A Virginia Distillery Co. usa cevada maltada 100% norte-americana para fazer este whisky americano de single malte. É submetido a uma longa fermentação (72 horas) com uma mistura de levedura proprietária de duas cepas (uma para rendimento, outra para sabor), e esta edição passou um mínimo de seis anos amadurecendo em uma série de barris de vinho tinto europeu STR (raspados, torrados e recarregados) de primeiro enchimento! Embalado com nozes torradas, chocolate e frutas vermelhas secas.
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Nariz
Aromas
Levantamento imediato de compota de cereja, ameixa vermelha e néctar de damasco, envolto em creme de baunilha e malte com mel. Aqui também há uma secura provocada pelo vinho, com cascas de frutas cítricas, figo e toques de doces de frutas vermelhas. Gengibre em pó e carvalho tânico ficam por baixo.
Boca
Paladar
Seco no início, depois muito frutado. Marmelada de laranja sanguínea, morango e frutas vermelhas maduras rolam pela língua, seguidas de erva-doce, amaretto e um suave toque de ervas. Surgem cacau em pó e açúcar mascavo claro, depois nozes torradas e noz-moscada.
Finalização
Finish
Grão de café, nibs de cacau e folha de tabaco se transformam em malte doce, chocolate ao leite e cítricos persistentes. Carvalho seco e tanino de vinho fecham.
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